回列表 【食力調查局】植物肉風潮強勢襲台！你嘗過了嗎？得獎名單出爐 2020/08/31 0 不愛 33386 0 0 0 不愛 33386 0 0 分類精選文章 歷經9年推出全新吃到飽品牌 漢來「島語」搶攻高價buffet 平均1800元仍一位難求 漢來美食重返吃到飽市場，推出高端品牌「島語」，儘管客單價約1800元，卻依舊一位難求。憑藉「主廚店長制」打造連鎖不複製特色，並以「大帶小」模式發揮集團綜效，成功兼顧成本與靈活性。 177 0 0 御嵿找來併購大王掌舵、薡茶母公司收購旅館！剖析餐飲併購潮後的實力槓桿思維與投資策略 御嵿餐飲集團在董事長孫正強帶領下，透過併購、高端品牌布局與多品牌聚落策略，扭轉連年虧損，營收連年成長超過20%。同時，巨宇翔則以三星飯店聯盟擴張旅宿版圖，透過資本操作與經營整合，兩者展現餐飲與旅宿產業在資本競賽中快速擴張與多元化布局的趨勢。 1329 0 0 洗車也可以賣咖啡？CAFE!N與汽車美容KeePer跨界打造複合店新模式 CAFE!N與日本汽車美容品牌KeePer跨界合作，在桃園、台中、高雄推出「洗車＋咖啡」複合店，將汽車保養轉化為日常生活體驗。透過舒適空間與咖啡廳氛圍，不僅吸引女性與家庭車主，也讓品牌成功切入新市鎮市場，帶動業績成長。 5362 0 0 被漢堡耽誤的地產大亨？麥當勞當「包租公」比賣大麥克更賺錢！ 麥當勞百億美元年收的成功核心，並非單純銷售漢堡，而是以獨特的「房地產」和「加盟」雙重商業模式，掌握全球黃金地段並收取高額租金，不僅掌控加盟店，更穩固不同分店用餐品質。 5664 0 0 日咖夜酒酒吧Fake Sober為什麼讓街道爆炸？創辦人羅伊的Z世代社交學 Fake Sober是咖啡店也是酒吧，創造了台北新世代酒吧外街邊喝酒的風潮，讓街道炸開的代表酒吧，並且開創「日咖夜酒」趨勢。這一切，來自創辦人羅伊對Z世代生活方式的深刻觀察。 6531 0 0 UG TEA從台北信義區殺進中南部！父子檔如何擦亮歇腳亭30年招牌 靠AI手搖飲創新翻轉市場？ UG樂己以AI智能茶飲機為核心，讓飲品製作更快、更精準，單店日銷最高突破2,000杯，遠超一般手搖店。背後推手是歇腳亭創辦人鄭凱隆與其子鄭百宏，結合30年產業經驗與新世代視野，打造聯發國際繼歇腳亭後的全新品牌。UG不僅目標一年展店百家，更鎖定3年海外500店，挑戰全球手搖市場。 7140 0 0
