回列表 【食力調查局】植物肉風潮強勢襲台！你嘗過了嗎？得獎名單出爐 2020/08/31 33635 0 0 33635 0 0 分類精選文章 貓奴的日常啟發 陳羽鉉以茶渣貓砂打造茶業循環新路徑 茶渣過去多被視為難以處理的副產物，翠豐茶業創辦人陳羽鉉卻從養貓經驗與茶廠日常中，看見再利用的可能。她離開金融業返鄉投入茶產業，從零學習製茶與評鑑，並將工業茶渣轉化為茶葉貓砂。如今茶葉貓砂已拓展至海外市場，並持續開發茶渣相關應用。 107 0 0 海外技術引進亞洲、台灣素材走向國際！遠景五強聯盟建構雙向商品化服務鏈 迎接2026 BIO Asia Taiwan亞洲生技大展，遠景攜手博訊生物、休斯生技、帝勝生技及立川農場，整合自動化製造、後生元外泌技術、真菌來源素材、黃金蜆胜肽、山苦瓜胜肽與國際市場資源，建立外泌體及次世代生物活性素材商品化平台。聯盟將以「一個窗口、兩個市場」模式，協助海外技術進入台灣及亞洲，同時推動台灣原料、製造與產品應用走向全球市場。 912 0 0 健康餐盒愈開愈多，蛋白盒子為何能突破百店？拆解讓利加盟與低成本展店模式 健康餐盒市場持續成長，帶動連鎖品牌快速擴張。2019年成立的蛋白盒子，短短7年間已拓展至111家門市，背後關鍵並非大規模行銷，而是透過不抽加盟抽成、共享採購成本優勢與精準供應鏈管理，打造加盟主、總部與消費者三贏模式。不過，當品牌跨越百店規模後，如何兼顧品質控管、總部管理能量與加盟店獲利，也成為下一階段的重要考驗。 1615 0 0 從午後咖啡喝到夜晚葡萄酒！More/Less如何重新定義台北餐酒館？ 台北東區巷弄新據點More/Less，是A Glass or Two與MORE團隊的第三個餐飲品牌，首次將營業情境從夜晚延伸至一整天。從午後咖啡、輕食、Mocktail，到入夜後的葡萄酒與完整餐食，More/Less不以單一酒類或時段定義自己，而是透過選品、空間與菜單設計，讓獨處工作、兩人約會及多人聚餐，都能找到合適的飲食節奏。 2339 0 0 原來素食也可以這麼好吃！松珍生技以創新美味與營養 重新定義蔬食 許多人對蔬食的印象仍停留在「清淡、單調、選擇有限」，深耕蔬食市場50多年的松珍生技，秉持「讓家人吃得安心、吃得美味」的初心，開發出300多種蔬食產品，從植物肉到蔬植海鮮，一次次顛覆大眾對蔬食的想像，以創新技術與職人研發精神，打造兼具美味、健康與永續價值的蔬食體驗。 5505 0 0 從鼎泰豐、全家到全球30國！桔揚如何打造台灣商用茶供應鏈的隱形冠軍？ 鼎泰豐、全家現煮茶，背後推手正是年營收12億的桔揚，董事長周文裕曾極度「恨茶」，卻用一輩子推動茶業革命，他發展「T-Service」打破傳統農產邏輯，斥資5億打造全球首座AI全自動茶廠，將需要20人的苦工轉為「一鍵上工」的茶美學，成功改寫台灣茶的國際供應鏈格局。 5092 0 0
