回列表 【食力調查局】植物肉風潮強勢襲台！你嘗過了嗎？得獎名單出爐 2020/08/31 0 不愛 33329 0 0 0 不愛 33329 0 0 分類精選文章 嘉義美食北漂奪LaLaport餐飲冠軍！林聰明第三代靠讀書帶品牌年收破億 不同於許多喝過洋墨水的CEO，林聰明沙鍋魚頭的第三代接班人林佳慧十分「接地氣」，她可以前腳清潔榨油機，後腳就拿起書來讀。每個月至少花1萬元買書、每年讀上百本書，她形容自己「買書就像買菜」。 207 0 0 從8坪小店到無菜單料理第一股！豊漁如何做到多品牌佈局、營收破10億？ 餐飲集團豊漁以「初魚鐵板料亭」等7大品牌成長快速，2024年營收突破10億元、年增63%，2025年6月26日正式興櫃。董事長朱𩃀理自2015年創業，發展無菜單與板前料理、垂直整合設立貿易公司掌控食材上游，布局高端到平價市場。未來將拓點至50家，並規劃跨足海外發展。 1359 0 0 大成集團進軍高階寵物市場！固牧寵糧首發八大機能配方搶攻國際 看好台灣逾650億元、年成長率超過10%的寵物市場，大成集團砸下20億元布局寵物營養產業，推出全新品牌「固牧寵糧」，首發八款機能配方，聚焦腸胃保健、關節修護、皮毛養護等需求。結合全能營養生技工廠研發的水解胜肽蛋白及功能益生菌，大成以透明供應鏈與在地溯源為特色，積極拓展東南亞及國際高階通路，搶攻精準保健市場商機。 9146 0 0 10年不是結束而是開始！RAW的全新旅程才將開始 台灣米其林二星餐廳「RAW」於2024年底畫下圓滿句點，《VERSE》團隊前往RAW的廚房紀錄這個歷史性時刻，捕捉團隊準備每一道精緻料理的心力，將他們辛苦穿梭的身影化為一部影像詩，並訪談他們分享10年來的精彩歷程。 11196 0 0 外送跨入電支新紀元！全支付攜手foodpanda 打破無卡門檻、布局全齡市場 電支法鬆綁後，全支付攜手foodpanda，開創全台首宗電子支付整合外送合作，邁向全齡、全場景的數位生活新里程。過去外送平台多倚賴信用卡支付，無卡族群受限，如今用戶不僅可透過全支付綁定銀行帳戶，更能以現金儲值方式，輕鬆享受無現金外送，打破年齡與支付門檻。 11915 0 0 台灣手搖飲進軍國際 紅的不只珍珠！視覺系咀嚼配料成新戰場 2025年6月25日至28日登場的台北國際食品系列展「茶酒咖啡飲品區」，集結76家廠商同場競技，展現台灣手搖飲產業驚人實力。每年熱賣逾10億杯的手搖飲，如今不只賣飲料，更進軍國際市場，從紅遍歐洲的珍奶包，到能包辣油的爆爆珠，拚咀嚼口感與視覺魅力，為手搖飲配料開創全新戰場。 18247 0 0
