回列表 【食力調查局】植物肉風潮強勢襲台！你嘗過了嗎？得獎名單出爐 2020/08/31 33729 0 0 33729 0 0 分類精選文章 不跟大廠拚產量！順成油廠如何把70年老工法做成新生意？ 當家庭開伙減少、老客群逐漸流失，傳統油廠只靠製造與熟客生意已難以延續。順成油廠第三代王偉盛接班後，從工廠設備、製程定位到產品包裝逐步改造，並透過香料油、品油活動與工廠導覽，讓老工法重新連結現代消費者。 122 0 0 台灣成為奧利塔全球銷售第一市場！協憶如何把義大利食用油品牌打進家庭廚房？ 一個從嘉義市場賣豬油起家的傳統油商，如何把義大利品牌做到全球銷售第一市場？協憶從大宗油批發轉向家庭用油，20多年來不只代理奧利塔，更從選品、經銷體系到市場教育逐步建立品牌。這家藏在奧利塔背後的代理商，如何把陌生的進口油帶進台灣家庭，也反映食用油生意從「賣油」走向品牌經營的轉變。 135 0 0 從聯合採購到貿易自由化！楊英武42年見證台灣製油產業轉身 1975年，原本與黃豆、製油毫無淵源的楊英武，因一則報紙招考走進植物油公會，擔任總幹事投入產業42年。從產能過剩、黃豆聯合採購與平準基金，到貿易自由化及大型油廠成形，他親身參與台灣製油業的重要轉型。回望這段產業生涯，他如何在業者競爭與市場變動間協調，見證今日製油產業結構逐步形成？ 125 0 0 微波白飯常溫保存1年降低儲糧門檻！IRIS OHYAMA攜萊爾富推動「平時吃、吃完補」 防災食品買回家後容易被遺忘，久放過期也讓儲糧難以持續。IRIS OHYAMA將每盒150g、常溫保存1年、微波90秒即可食用的白飯導入萊爾富，讓消費者平時當作主食、吃完就近補貨，以超商通路降低備糧與輪替門檻。 648 0 0 全家為何深入大學搶國際學生？從百款東南亞商品到700名外籍員工的雙軌布局 大學國際學生增加，也正在改變校園零售需求。全家與醒吾科技大學合作開設首間東南亞文化特色校園店，因應校內逾1900名境外生，導入逾百款東南亞商品、清真標示及多語服務，並配置7台智能販賣機。全家更與20所大專校院合作，目前外籍員工已逾700人，從校園消費進一步布局國際人才。 980 0 0 foodpanda韓式料理外送年銷破6億元！攜鄭智善推限定餐 突破名店席次與地域限制 韓式料理外送需求持續成長，foodpanda平台2025年相關業績突破6億元。韓國名廚鄭智善旗下「甜蜜蜜」海外首店於2026年6月來台開幕後，於9月16日起雙方進一步合作開發炸醬炒飯與番茄湯麵，從配送後口感與居家吃法著手，讓名廚料理突破餐廳席次及地域限制。 1214 0 0
