政府帶隊砸大錢在東京食品展 為何近5年食品出口日本的金額一直掉?
日幣眨值 賣得比本地貴 日本人沒有非買台灣貨不可的理由
參展不等於上架、上架不等於賣得動 台灣食品卡在日本市場的5道門檻
哪些台灣食品仍有機會打進日本?
10年進口量成長42%!台灣為何成為日本清酒的重要海外市場?
清酒不再只是釀造技術競賽 「風土」如何改寫日本酒產業邏輯?
清酒不再只是「懂的人在喝」 從香氣入口到餐桌日常的世代轉換
清酒還是清酒嗎?副原料與發酵創新如何改寫日本酒的品類邊界
73%人口暴露於多重災害 台灣的糧食備援考驗
當食物成為災後第一需求 我們為何仍把防災包準備排在最後?
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從末日預言到地震 聲量暴增又歸零!防災意識為何難成日常?
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【烘焙製造正在工業化】自動化設備與中央工廠興起:烘焙生產模式加速改變
【烘焙供應鏈正在半成品化】冷凍麵糰與預製烘焙崛起:餐飲品牌也能賣麵包
缺工時代救星!小磨坊「金黃蔥/蒜油」穩定風味神助攻 讓餐飲業告別人力壓力
香辛料雖微小 食安風險卻不少!看小磨坊如何以「食安監管五步驟」守護香辛料安全
一顆小胡椒隱藏大風險?香辛料風險控管難度高 落實事前預防最重要!
60億虧損未止血 全國農業金庫2025年再虧17億元 基層農會壓力浮現
監察院糾正農業部:農業金庫承擔政策任務無配套 長期資金成本高、虧損風險集中
淨值下滑能否出走困境?官股擬增資60億盼民股跟進 可望為史上第二次政府出資
農業金庫改選董監事 農金署副署長仍續任 監察院:有球員兼裁判重大治理疑慮
減鈉不再需要重做配方 新型礦物鹽可降低30%鈉含量
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減糖不只是少放糖 食品業改從「重建甜味」找解方
美國FDA調整「無人工色素」標示規範 新增核准甜菜根天然紅色色素
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為減少綠薯條機率,需要從農場到店家販售的過程層層把關,而馬鈴薯製成薯條需要經過哪些程序呢?
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