你應該要知道的食事

網購食品是「以擴大販賣範圍為目的」的一般包裝食品,非散裝食品,須符合食安法規範的十項標示,且須標示過敏原。

撰文 = 蔡昀芝

《食力》提醒商家,依照「食品安全衛生管理法施行細則」,網購食品是「以擴大販賣範圍為目的」的一般包裝食品,不屬於路邊小攤商販賣的散裝食品,不能因為從小商家起家,就忽視了產品標示。(註: 《食力》2016年3月已與食藥署食品組第四科電話詢問過網購食品是否為包裝食品,食藥署回應為,根據「食品安全衛生管理法施行細則」第19條規定,網路販售食品已符合括大販賣範圍為目的,因此必須符合一般市售包裝食品的標示規範)

為了落實食品追蹤追溯制度以及保障民眾飲食安全,按照現行食安法規,所有食品業者都應該主動登錄「食品業者登錄平台(非登不可)」,揭露廠商資訊,並告知消費者申訴方式,如地址和電話,還要符合「食品或餐飲服務等郵購買賣定型化契約」,寫明產品責任險投保資訊等。

此外,依照食安法第22條規定,食品需標示添加物、營養標示及過敏原資訊等十項資訊。「過敏原」為常被忽視的食安易燃點,特殊過敏體質的人最怕誤食致過敏之內容物,輕則皮膚起疹子、拉肚子、嘴唇變腫,重則昏厥、休克,即便「還我漂亮拳」也回天乏術。

這次體檢的十大團購天王中,「貝克街謎巧克力蛋糕」、「深夜裡的法國手工甜點」、「洪瑞珍三明治」、「卑南包仔店」都沒有標示過敏原成分。

但衛福部一○四年七月一日就已公告「食品過敏原標示規定」,含有六大過敏原內容物之食品需在外包裝或容器上明顯標示,如「諾貝爾奶凍捲」及「微熱山丘鳳梨酥」就有標示含蛋、奶製品的過敏原資訊。

因此,其他未標示過敏原資訊的天王偶像快快甩開偶像包袱,讓鐵粉一眼就知天王是否含致過敏內容物,粉絲會更愛!