你應該要知道的食事

根據《OpView社群口碑資料庫》追蹤近一年「蜂蜜蛋糕」話題的網路聲量表現。發現福砂屋、全聯與巴堂是在蜂蜜蛋糕品牌中,網路聲量排名前三名;而蛋糕口味中則是以最受原味網友喜愛。

整理=編輯部

口感綿密的蜂蜜蛋糕一直是人氣的甜點品項之一,除了能作為禮品致贈外,還方便入口,而市面上許多店家會將長崎蛋糕加入蜂蜜,並稱其為蜂蜜蛋糕,也因此有一大部分民眾會將長崎蛋糕與蜂蜜蛋糕視作同樣的東西。

《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近一年內「蜂蜜蛋糕」話題的網路聲量表現,帶您了解網友熱議的八大蜂蜜蛋糕品牌,以及十大熱門口味網路聲量排行。

日本「福砂屋」歷久不衰,「全聯」、「義美」以高CP值搶佔市場

觀察網友熱議的蜂蜜蛋糕店,來自日本的「福砂屋」及來自高雄的「巴堂」,除了是老字號品牌外,也皆是人氣的伴手禮。其中,「福砂屋」的蛋糕口感濕潤,加上有砂糖在底部,整體吃起來豐富、有層次,有網友就大讚「福砂屋是我的心頭好啊」、「福砂屋超好吃啊,每次必買」,不過也有民眾表示該品牌的蛋糕偏甜,不是螞蟻人建議購買前先想想;「巴堂」則是與一般的蜂蜜蛋糕不同,蛋糕體是紮實型,不少網友表示「蛋糕邊讚讚,之前都三點就到現場等」、「巴堂老字號了!真的很好吃」。

而同為台灣知名企業的「全聯」及「義美」也都推出蜂蜜蛋糕,並以「高CP值」來搶佔市場。其中,「全聯」的蜂蜜蛋糕因推出家庭號的超長尺寸,而讓不少網友好奇並上網詢問蜂蜜蛋糕的評價,引來民眾回覆「是綿綿的口感,好吃、cp值高!」、「蜂蜜蛋糕真的是全聯好吃的甜點之一」;另外,「義美」的蜂蜜蛋糕除了因平價便宜,又以「切片」方式做包裝,方便民眾食用而受到不少好評。

來自日本的「福砂屋」為蜂蜜蛋糕品牌中,榮登網路聲量第一名。(圖片來源:OpView提供)

經典「原味」最受網友喜愛,「巧克力」、「抹茶」風味中和蜂蜜甜膩感

市面上蜂蜜蛋糕口味創意多變,而經典的「原味」,是許多民眾的首選,不少網友在討論時,會提及「原味」口味中所使用的蜂蜜,因此有品牌就推出蜂蜜增量的蜂蜜蛋糕,引來不少網友表示「100%龍眼花蜂蜜的長崎蛋糕感覺就超爆好吃」、「甜而不膩的龍眼蜂蜜香,超級好吃」。

而常見的「巧克力」及「抹茶」口味,也深受不少民眾愛戴,許多網友表示巧克力及抹茶的「苦澀」能中和蜂蜜蛋糕的甜,因此就有民眾表示「(蜂蜜蛋糕)我都買巧克力」、「抹茶口味蜂蜜蛋糕很濃厚,甜而不膩的」。除此之外,茶味的「紅茶」及「焙茶」也是備受網友關注,蜂蜜蛋糕帶著茶香,讓許多茶控直呼「茶味的超有興趣」、「焙茶蜂蜜蛋糕好想吃」。

蜂蜜蛋糕因送禮自用兩相宜,而成為熱門的甜點,不過蜂蜜蛋糕的品牌百百種,且各有千秋,口感不同,身為甜點控的你,不妨快去嚐嚐這些備受網友討論的人氣蜂蜜蛋糕吧!

原味、巧克力與抹茶榮登蜂蜜蛋糕口味的網路聲量前三名。(圖片來源:OpView提供)

審稿編輯:李若威

延伸閱讀
成真咖啡翻轉紅海咖啡局面,王國雄:我們略勝東京Bills鬆餅一籌!
「鮮乳坊」讓顧客變成品牌倡導者,成功從5千位粉絲擴展到全台6千家通路
食藥署呼籲:別再喝韓國「艾多美蜂蜜飲」,恐傷肝!台灣人3年喝掉超過1000公噸