小蒙牛頂級麻辣養生鍋2009年在台北公館商圈開出第一家店，至今10年在吃到飽火鍋界聲勢不墜。吃到飽火鍋店是不是只要把菜洗一洗、肉切一切擺出來就好了呢？小蒙牛頂級麻辣養生鍋創辦人之一、總經理高溢男跟你分享，想成功的經營眉角有哪些！
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吃到飽火鍋很好經營嗎？小蒙牛總經理告訴你：眉角超多！
2019-02-13
食鋪通
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【食聞】什麼是隱藏在法式澄清滴雞精的「うま味」？
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吃魚好處多！但你知道冷凍魚和活魚，誰比較新鮮嗎？
魚是極其優良的蛋白質來源，灃食教育基金會智庫、台灣大學食品科學系潘敏雄特聘教授在影片中深入淺出地介紹各類魚產品，也指出選魚的正確方法，以及常見的魚產品迷思。
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非洲豬瘟：台灣不能輸的一場戰役！
市佔率高達7成的台灣知名香腸代表品牌「黑橋牌」，從重挫產業的口蹄疫到現在面對非洲豬瘟的威脅，董事長陳春利如何看待這場戰役？
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口感紮實有嚼勁的拉麵麵條 為何會有「齒切感」？
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