安心迎猴年！年節食品的擇食指南
採買年節食品，別忘了「食品安全」喔！
食力從「買」「煮」「食」三步驟，
和大家一起吃飽吃巧迎猴年~！
食力教你如何聰明吃年菜！
2016-06-13
食生活
食力教你如何聰明吃年菜！
安心迎猴年！年節食品的擇食指南
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料理一定要加鹽嗎？想讓食物更美味 一點也不「鹹」少
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【精華版】後疫時代飲食產業如何創新成長？凱度亞洲區董事總經理帶你洞察新思維
飲食、生活、價值觀，新冠疫情改變的面向甚廣，後疫時代飲食產業如何創新成長？ 深耕數據行銷市場調查產業的凱度集團亞洲區董事總經理郭雅芳，從後疫情時代解讀趨勢，以全球市場實例，帶您從創新角度贏得商機！
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食科學
肉類最適合乾「醃」！什麼是兩階段醃製？
席捲全球的韓流文化，讓韓式泡菜深受許多人喜愛。其實在台灣，醃漬食品也深入我們的生活中，像是早上吃粥時搭配的醬瓜、滷肉飯上的醃蘿蔔、看電視時品嚐的零食蜜餞等都是醃漬食品，這些許多食物經過醃漬後，都為原本的食材增添了另類的風味。
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怎麼「滷」才不會死鹹？先加糖、肉類過水是關鍵
滷肉飯、焢肉飯、滷蛋都是台灣民眾津津樂道的國民美食，但你知道如何「滷」出一鍋色香味俱全的滷汁嗎？「滷」是利用多種調味及香料調製成滷汁、再放入食材的烹飪法，上至國宴料理、下至平民美食，在其中都佔著相當重要的位置，代表了台灣飲食的一大特色！但是要怎麼滷才能入味又不死鹹呢？
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泡麵是拍咪呀嗎？撥開泡麵五大疑雲
吃泡麵會掉頭髮，會致癌，甚至會變成木乃伊，這是真的嗎？讓食力哥帶你看看網路最夯的泡麵謠言
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能過關斬將的雞蛋才是好蛋
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雞生蛋蛋生雞！你吃蛋蛋了嗎？
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食鋪一講 活動回顧
2016.9.20 食力在華山與大家有了第一次見面會
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【食鋪二講】邀請學者解密、業者揭秘。
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食鋪五講 油不得你！秒懂每一口吃進的油
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工欲善其事，必先利其器，琺瑯鑄鐵鍋開鍋秘技大公開
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