台灣本地的翡翠檸檬一年四季都能收成，而且檸檬渾身是寶，整顆都可食用。因此，挑選上最重要的便是選擇無毒的檸檬。用水洗滌無法去除農藥，究竟怎樣才能選到無毒檸檬？黃檸檬和綠檸檬有什麼差別？無籽檸檬跟一般檸檬有什麼不同？要怎麼吃檸檬，才能吃進最多的營養呢？

鳳梨酵素對身體好處多多，且富含纖維，我們應該怎麼挑選鳳梨？什麼樣的人應該避免食用鳳梨呢？灃食教育基金會智庫、屏東科技大學農學院院長吳明昌，在這支影片中報給你知！

（本影片經授權轉載自《灃食公益飲食文化教育基金會》，未經授權禁止轉載。）

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