你應該要知道的食事
日本WILL兒童知識教育研究中心詳細訪查多間托兒所與幼兒園，介紹最受孩子歡迎的營養午餐菜單，系統性地整理了許多在家裡可輕易模仿的烹飪小技巧，將孩子不愛吃的食材自然地融入食譜中，充滿各種巧思讓每天的用餐時光變得更有樂趣！
做法
[ 和風高麗菜沙拉 ]
作者=日本WILL兒童知識教育研究中心(WILLこども知育研究所)
內容來源=《100道最受幼兒歡迎的超人氣食譜》由新手父母授權轉載Step 1將紅蘿蔔切成長度3cm的細絲，高麗菜切成長度4cm的細絲，小黃瓜切成細絲
Step 2煮一鍋滾水，分別放入紅蘿蔔、高麗菜、小黃瓜下鍋汆燙。
Step 3將沙拉淋醬的所有材料均勻混合。
Step 4瀝乾作法2的水分，與沙拉淋醬攪拌均勻，上面撒上玉米片即完成。
材料
[ 和風高麗菜沙拉成人2人、小朋友2人份 ]
- 紅蘿蔔1/3根
- 高麗菜6片
- 小黃瓜1/2根
- 玉米片10g
- 【沙拉淋醬】
- 醋2小匙
- 沙拉油1大匙
- 鹽1小撮
- 三溫糖（黃砂糖）1小匙
