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你們知道要如何快速找到你所需要的馬鈴薯製品嗎?Lamb Weston®官網推出「Find My Fry」測驗,為餐飲業者提供非常方便的工具,業者只需依照餐廳的需求或喜好來選擇,完成線上測驗就可以就快速找到最適合餐廳的產品。
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你知道嗎!全台有超過9成國人都有鈣質攝取不足問題,身為繁忙上班族的你,該如何將鮮乳融入我們忙碌緊湊的生活中呢?
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現代婦女們常因生活繁忙,出現疲勞、鈣質攝取不足的現象,究竟該如何改善呢?讓義大醫院鄭暐霖醫師來告訴你。
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讓食力哥帶你認識認識台灣咖啡產區,以及不同地區所產出的風味咖啡喔
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食力用三分鐘告訴你台灣咖啡的歷史小故事喔
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《食力》帶你前進「禾蛋蛋品」洗選產線,禾蛋堅持單一蛋源,從養殖蛋雞到洗選加工自成一條完整產線,員工還須沐浴並穿著全套防塵衣方能進入洗選工作區,以降低交叉感染風險。到底洗選雞蛋要經過哪些關卡呢?
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2022年,以宴會餐飲起家的新天地餐飲集團推出無菜單「Le Goût樂葵法式鐵板燒」品牌,以3000萬法式時尚的豪華裝潢,主打1460元就能享受到龍蝦、南非活鮑、北海道M級干貝、瀨戶內海生蠔、日本鰤魚、宜蘭櫻桃鴨胸、美國Prime牛小排等七大夢幻食材的輕奢享受。
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「新鮮」的風味是什麼?當我們吃慣了經加工乾燥後的麵條,是否還記得唇齒間的麥香風味?來自英國的Fermi Pasta主廚James Sharman為何使用台灣在地種植的小麥,堅持每日新鮮磨麥手工製作每一份的義大利麵麵團?他想呈現的營養、美味、健康料理又是什麼風味?
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