主講人＝「陳耀訓・麵包埠」創辦人陳耀訓
陳耀訓師傅每年限量推出的蛋黃酥被稱為「蛋黃酥界的愛馬仕」，他是如何以差異性創造秒殺的風潮？陳耀訓提到，微妙的差異來自於細節，背後付出的細節其實是很可觀的。從傳統台式麵包學徒出身的他，是如何跳脫麵包思維框架，走出廚房運用台灣食材發展台式麵包的新樣貌？又想藉由麵包帶給消費者什麼感受？
下載完整版內容，了解陳耀訓師傅的麵包心法！
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