食安辦主任許輔：校園食材使用國產是午餐改革的第1張骨牌！|食TV @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

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食安辦主任許輔：校園食材使用國產是午餐改革的第1張骨牌！

2018-07-19

行政院食品安全辦公室主任許輔指出，過去會認為學校午餐的食材來源是黃昏市場的菜尾，隔天送到學校用，對於食材來源是很不確定的。選用具4章1Q標章、標示的國產食材，一是政府希望推廣國產食材，二是讓小朋友不會只知道進口冷凍食材，了解台灣產的水果、蔬菜是什麼。許輔期待國產食材是校園午餐改革的第一到破門磚！

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