你應該要知道的食事
日前引發疑似食物中毒事件的台北遠百信義A13「寶林茶室」粿條（粄條）已查出是由新北市業者製造供應，新北市衛生局已協同食藥署共同釐清，目前已知粄條主要販售予3家中盤商並有販售至4家餐飲場所，還有少量供應予約10家販賣業，業者表示僅有信義A13寶林茶室反應粿條（粄條）異常事件。
整理＝編輯部
有關台北遠百信義A13「寶林茶室」2024年3月19日起陸續出現多名民眾用餐後身體不適症狀、甚至造成2死事件，2024年3月26日由食藥署、疾管署及台北市衛生局等單位聯合調查可能導致中毒相關環節，其中粿條（粄條）由新北市業者製造供應，新北衛生局已協同食藥署共同釐清。
新北市衛生局與食藥署共同查核粿條（粄條）製造供應商。（圖片來源：新北市衛生局提供）
粿條製造商售予下游4家餐飲及10販賣業 但業者未接獲異常客訴
2024年3月27日新北市衛生局會同食藥署進行查核，目前已知粄條主要販售予3家中盤商並有販售至4家餐飲場所，另有少量供應予約10家販賣業，業者表示僅有信義A13寶林茶室反應粿條（粄條）之異常事件，未有其他業者反映異常客訴，衛生局為求周妥，現場抽驗相關原料及粄條成品送衛生局及食藥署檢驗，依檢驗項目不同檢驗約7至14天，後續依檢驗結果依法處辦。
不排除食材保存不當或交叉汙染可能 已通知業者下架回收
新北市政府衛生局表示，因有患者反映食用之炒粿條有酸味，故目前均無法排除為餐飲業者現場食材保存不當或交叉汙染，或其他因素所致，為確保民眾食品安全，已令業者預防性暫停製作及販售粄條食品，並主動通知下游自主下架回收。
新北市衛生局呼籲，民眾近期如有到該地點用餐並出現身體不適症狀，請通報衛生局並盡速就醫，並確實告知醫師相關飲食史，以及時得到適切的診斷及治療。
審稿編輯：林玉婷
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