你應該要知道的食事

食藥署2018年8月聯合地方政府衛生局抽驗市售中秋食品,不合格率高低依次為網購平台、傳統市場及大賣場,而製造工廠及烘焙廠等均合格。

整理=編輯部

中秋節時國人習慣送禮和烤肉來歡慶佳節,但是市售禮品和烤肉食材到底安不安全呢?食品藥物管理署以下稱食藥署20188月起聯合地方政府衛生局執行中秋食品稽查專案,針對應景的月餅餡料製造業、連鎖或在地知名烘焙業與一般糕餅店鋪及網路販售平台加強查核,並抽驗市售月餅、蔬果類及禽畜水產品或其加工品,抽驗結果發現網購食品的不合格率最高!


網購食品風險高 50家業者中有37家未能通過檢驗

本次專案針對網路平台販售中秋節禮盒之販售及製造業者,共計50家進行查核,其中3家業者未完成食品業者的登錄資料不完整、24家業者定型化契約未依規定登載食品業者登錄字號及產品過敏原等,另10家製造業者之從業人員未進行健康檢查,前述缺失均已由地方政府衛生局限期改正後複查合格。




中秋年節食品抽檢 千餘件中有25件不合格

針對各縣市傳統市場及超市賣場等通路抽驗月餅、鹹蛋黃、餡料、禽畜水產品、蔬果及烤肉醬等產品共1414件,其中25件檢驗不合格,分別為22件蔬果檢出農藥殘留與規定不符、2件年糕檢出去水醋酸該類別食品為不得檢出1件甘草黑瓜子檢出糖精2.2 g/kg(標準2.0g/kg以下與規定不符,其餘1,389件檢驗合格合格率達98.2%)。相關違規產品皆已由所轄地方政府衛生局令業者下架回收不得販賣,並依法處辦。

月餅製造廠與烘焙廠抽檢 結果均合格

至於月餅餡料製造業、連鎖或在地知名烘焙業等實地稽查計162家,抽驗之163件月餅及餡料含鹹蛋黃46經分別檢驗衛生標準、食品添加物或蘇丹色素,檢驗結果均合格。

食藥署提醒:採購前須詳讀標示!

食藥署呼籲民眾選購月餅或伴手禮時,選購前要詳細閱讀標示,瞭解產品內容物、熱量及效期,另如於網路平台選購伴手禮盒,則務必掌握仔細「看」產品內容、進一步「查」證資料、審「慎」思量下單及留意「取」貨等4大選購原則,以確保消費權益。此次抽驗不合格名單之店家詳見以下網址:https://bit.ly/2NRIGOS


審稿編輯:林玉婷

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