你應該要知道的食事
金車噶瑪蘭預計於2020年10月，推出第二支完美展現S.T.R. 細緻工藝的單一麥芽威士忌，讓大家見證「經典獨奏Vinho葡萄酒桶威士忌原酒」冠軍基因的傳承。
內容提供＝金車
睽違5年的時間，噶瑪蘭創新實驗室再度匠心精研，打造第二支小量生產、完美展現S.T.R.細緻工藝的單一麥芽威士忌，預計於2020年10月，以4支珍稀原酒之臻藏套組形式推出，引領頂級行家細膩品味匠人手感，見證冠軍威士忌神秘基因的傳承。
開創S.T.R.橡木桶處理技術
被譽為「威士忌界的愛因斯坦」的傳奇人物Jim Swan博士攜手噶瑪蘭研發團隊，秉持嚴謹的科學家精神，反覆針對刨除、烘烤與燒烤設定不同參數所賦予橡木桶的風味與特質進行實驗，最終開創威士忌業界革命性的橡木桶處理技術S.T.R.（刨桶、烘桶、燒桶）工藝，透過此一精確工序，能有效除去葡萄酒桶過多的酸澀口感，加深橡木桶風味厚度，並以手工燒炙工法完整鎖住香氣，歷經亞熱帶氣候的高溫洗禮，「噶瑪蘭經典獨奏Vinho葡萄酒桶威士忌原酒」讓台灣釀造的威士忌以後起之姿，風靡全球。
金車噶瑪蘭計劃推出第二支完美展現S.T.R. （刨桶、烘桶、燒桶） 細緻工藝的單一麥芽威士忌。（圖片來源：金車提供）
經典不凡的威士忌榮獲多項競賽大獎
自2015年以來，「經典獨奏Vinho葡萄酒桶威士忌原酒」一再驚艷國際競賽評審與世界烈酒專家，近期在東京威士忌暨烈酒競賽，以無法複製的獨到韻味獲頒「2020最佳單一麥芽威士忌」；8月初於英國知名烈酒媒體《The Spirits Business》籌辦之2020世界威士忌大師競賽，獲得世界威士忌產區至高殊榮「大師品味勳章」。
金車噶瑪蘭堅守品質，用心將台灣的純淨水源與特有風情幻化進每一滴酒液之中，至今累計榮獲超過450面金牌、8次世界威士忌冠軍，以及5座世界性酒廠冠軍獎盃，不斷努力讓世界看見台灣堅強的釀酒實力，並持續將台灣的優質威士忌帶向世界各地。
【飲酒過量，有礙健康】
