你應該要知道的食事

7-ELEVEN將質感美食搬進超商，西式料理品牌「Ohlala」廣受消費者喜愛，因此這次與La Mole Taipei餐廳主廚Simone Bussone聯名，推出「松露奶香野菇水管麵」及「甜椒燉雞麻花捲麵」，將經典菜色神還原。另外，「新極上御飯糰」系列米飯全面煥新，選用夢幻品種「龍之瞳米」，讓飯糰吃起來更為Q彈香甜。

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7-ELEVEN邀您品味地道職人料理！「Ohlala」、「新極上御飯糰」攜手專業職人精心研發獨家新品，自2024年3月20日起將首度與榮獲義大利餐飲權威評鑑指南二蝦殊榮的義大利籍主廚Simone Bussone聯手開發兩款全新義大利麵，同時為帶來更加極致美味，7-ELEVEN「新極上御飯糰」將全面使用由米食味鑑定士嚴選頂級好米「龍之瞳」米種，滿足消費者對超商鮮食品質和口感的需求、在繁忙生活中就近享受小奢華美食的療癒時刻。

西式料理品牌「Ohlala」深受消費者喜愛

7-ELEVEN表示，超商異國料理每年以雙位數穩定成長，看好西式洋食需求2022年7-ELEVEN西式料理品牌「Ohlala」美味登場，義大利麵與焗飯系列商品以豐富齊全的口味深受年輕消費者喜愛，品牌推出至今已有超過千萬人次體驗。

本週7-ELEVEN以「西式料理饗宴」為主題，與來自義大利的頂級廚師La Mole Taipei餐廳主廚Simone Bussone攜手合作「松露奶香野菇水管麵」及「甜椒燉雞麻花捲麵」兩款全新義大利麵，雙方嚴選道地的食材，呈現純正義大利料理。新品上市可享OPENPOINT會員優惠，用親民價格品嚐「Ohlala」的驚艷美味！

7-ELEVEN推出「松露奶香野菇水管麵」及「甜椒燉雞麻花捲麵」兩款全新義大利麵。（圖片來源：統一超商提供）

二蝦主廚親自開發 經典菜色超商也吃得到

Simone Bussone是位榮獲義大利最具公信力和權威的餐飲評鑑──紅蝦評鑑二蝦的義籍主廚，對義大利料理有著深入瞭解與熱愛，與7-ELEVEN「Ohlala」期望提供驚艷美味、讓人「義」猶未盡的品牌理念不謀而合，主廚也將獨特的烹飪技巧和對食材的堅持展現在料理中，兩款新品從醬汁到麵體均相當講究。

其中「松露奶香野菇水管麵」更是將La Mole Taipei經典菜色神還原到超商，發想源自主廚家鄉盛產的松露，並搭配帕達諾起司、牛肝菌蕈菇粉等熬煮白醬，口感滑順散發高雅香氣！義大利直輸水管麵，使用銅模壓製成形加深麵體溝紋，更能吸附醬汁、吃起來Q彈帶勁。

另一款「甜椒燉雞麻花捲麵」則是中義傳統菜餚獵人燉雞作為靈感發想，以適合長時間燉煮料理的義大利直輸Pelati去皮番茄醬，將甜椒、多種香料、雞腿慢火燉煮酸甜醬汁，並首度以義大利進口麻花捲麵作為主食，麵糰添加高山冷泉揉製、呈現捲曲S形狀可扒附醬汁，展現層次豐富的義式風味。

義籍主廚Simone Bussone親自開發兩款義大利麵口味，還原餐廳經典菜色。（圖片來源：統一超商提供）

「新極上御飯糰」米飯全面升級 「龍之瞳米」更香甜軟Q

另一方面，7-ELEVEN「御飯糰」系列商品根據冷食、熱食運用不同米種帶來最適口感的超商日式飯糰體驗，其中「新極上御飯糰」嚴選優質米種搭配內餡整房明太子、和牛等高級食材開發出多款商品，深獲懂吃的饕客喜愛。

7-ELEVEN自3月20日起將「新極上御飯糰」系列所有品項米飯全面煥新，邀請專業米食味鑑定士為超商飯糰精選頂級米種，選用以其晶瑩剔透的外觀和大顆Q彈飽滿而享有盛譽的日本第一米大賞最高金賞獎夢幻品種「龍之瞳米」，米飯滋味更加甘甜、軟Q，與海鮮內餡搭配出極致美味。

3月20日至4月2日7-ELEVEN祭出三角飯糰任選第二件79折優惠活動，同時推出以頂級櫻花木低溫煙燻的「煙燻鮭魚」、以北海道昆布及日本鰹魚低溫醃漬熟成鮭魚卵「鮭魚鮭魚卵」兩款新口味御飯糰，具有鮮甜海味和絕佳層次，每一口都是味蕾饗宴！

「新極上御飯糰」系列所有品項米飯全面煥新，升級為「龍之瞳米」品種，並推出兩款新口味「煙燻鮭魚」與「鮭魚鮭魚卵」。（圖片來源：統一超商提供）

審稿編輯：林玉婷