你應該要知道的食事

80年製麵大呷麵本家「家麵」乾拌麵新系列在2019年8月秉持商品核心訴求「無人工添加物」、「無味精」、「無防腐劑」等,帶給消費者不只是麵好吃,而是更乾淨透明的食品成份。

內容提供=大呷麵本家

拌醬麵風潮興起,由健康的快煮麵取代油炸麵塊,成為快食的新寵兒,而在眾多拌醬麵的品牌中,大都以委外代工找個知名人士代言,就成了市場上熱銷的拌醬快煮麵,對於製麵技術與品質的要求可能參差不齊;而醬料包成份可能含有一堆看不懂的添加原料,對於講求健康好吃的消費者傷了身體又傷了荷包。

80年製麵大呷麵本家「家麵」乾拌麵新系列2019年8月上市,搶佔100億乾拌麵市場,麵本家創辦人劉世欣6年前就有開發拌麵的動機,但是因為對醬料無添加的堅持,6年後的今天才嚴選出好的拌醬推出。本著『自己製麵自己賣』的理念,市場少見麵條廠商自主開發拌醬麵,而擁有80年製麵技術的大呷麵本家,投入開發拌醬麵新產品,麵條及醬料包皆秉持商品核心訴求「無人工添加物」、「無味精」、「無防腐劑」等,帶給消費者不只是麵好吃,而是更乾淨透明的食品成份。「不嫌晚」而「是要好」,給消費這吃到健康的食材是我們的使命。沒有名人推薦但有的品質堅持。

麵本家台式蔥蒜湯煲麵。(圖片來源:大呷麵本家提供)

麵本家麻油老薑乾拌麵。(圖片來源:大呷麵本家提供)

大呷麵本家3款口味麵開發都秉持「無人工添加物」、「無味精」、「無防腐劑」等訴求,讓產品成份表簡單、透明,讓原本主打健康勝過泡麵的快煮麵,成為更名符其實的健康拌醬麵,訴求兼顧美味的同時也為消費者把關食安。並以其為產品特色與市場有所區隔,勢必能在這拌醬麵的戰國市場內,打出另一片新市場。

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