漁農畜牧

龔建嘉

鮮乳坊創辦人龔建嘉（阿嘉）是台灣少數的乳牛獸醫，看到酪農在產銷談判弱勢、消費者擔心乳品來源不透明無法溯源等問題，在食安風暴後，他挺身為酪農發聲，成立以獸醫把關、公平交易作為訴求的社會企業鮮乳品牌。回到食物的源頭，是鮮乳坊的核心精神，從農業開始重新看待乳品的價值。透過專業的生產團隊在牧場把關，輔導酪農優化牧場管理，為民眾堅守鮮乳品質。阿嘉期待能以自身專業結合消費者的力量，一同翻轉台灣酪農產業產銷的困境，促進產業永續，建立讓動物健康、農民驕傲、消費者信任的健全食農生態。 0 文章

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