＊La Belle 創辦人 陳玉真

一直在台北市金華街的角落低調而優雅地經營了17年，La Belle以獨特的精品咖啡，與沙龍式的講座分享，專業的咖啡課程教學，培養了一大群在這裡品嚐咖啡與分享生活的客人，也形塑了La Belle溫馨又迷人的風貌。

老闆娘陳玉真原本工作是護理師，而且喝咖啡會心悸，胃痛；但在接觸到精品咖啡後，才發現原來好的咖啡不但風味豐富而多樣，卻也不會造成身體的不適；因此就毅然投入了精品咖啡的事業，17年過去，至今仍然對咖啡抱持著熱情。