食安問題層出不窮的台灣,亦有實行國際食品法典委員會倡議的食品安全風險分析機制,但食安部會太多,權責重疊不明確,協調性不足,尤其是針對各種食品的風險評估過於分散。行政院食品安全辦公室主任許輔表示,目前正在設法改善跨部會的協調情況,但整合成獨立的風險評估機構,是1個需要長遠規劃的目標,因為部門重組一定要修改相關法規。

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