你應該要知道的食事

日經新聞報導,這幾年具有高級感、以成人為目標客群的糖果廣受矚目,也成為支撐日本糖果市場的重要力量。

撰文=黃齡誼

日本日經新聞報導,原本鎖定孩童為目標客群的糖果產品,這幾年拓展到具有高級感、以成人為目標的市場,即使價格稍貴,成人仍然希望吃到品質佳的產品,這樣的消費者需求也成為擴大日本糖果市場的助力。

日經新聞指出,最近暢銷糖果的「成人版」商品愈來愈多,比起一般給小孩吃的糖果有更高級的包裝,且份量剛好能一次吃完,甜度也較低。例如:日本糖果大廠明治即以1968年開始販售的長賣商品「カール(Karl)」為基底,於2016年推出成人版「大人の贅沢カール」。日本糖果大廠,包含明治、不二家、Bourbon、雀巢都紛紛推出自家主力商品的「成人版」。

據明治公司公關粉川良惠說明,明治於2013年開始販售的「大人のきのこの山」、「大人のたけのこの里」是最早冠上「大人(成人)」兩字的糖果;除了成人版糖果造成話題之外,因為消費者會想要比較兩種版本的差異,所以原始版的「きのこの山」和「たけのこの里」的銷售也隨之提升。

日本各糖果製造商皆預估「以成人為目標客群的糖果,銷售額確實有在增長,將市場日益擴大。」日本市調公司矢野經濟研究所發表的「2016年版糖果產業年鑑」也顯示,2008年以來,糖果製造商的銷售額與前年度相比皆為98%~101%之間,糖果市場發展呈現停滯;但是2014年,在日本消費稅上漲後仍成長為前年度的104%、預估2015年也能成長至前年度的102%。

矢野經濟研究所認為,「各糖果製造商致力於以成人為目標客群來開發新商品,因此,成人的消費支撐了這幾年來的糖果市場。」該年鑑分析,市場得以擴大的主因,包含消費者接受價格調整、巧克力和堅果類的健康效果受到矚目等,而這些其實都與成人消費者有關。

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參考資料
日本經濟新聞:お菓子が「大人化」 おつまみサイズなどで狙い撃ち