你應該要知道的食事

美國疾病控制和預防中心研究兒童及青少年含糖飲料消費,研究發現,在美國的2~19歲兒童或青少年,約有6成以上每天至少會喝到一種含糖飲料。

撰文=曹皕晴

用餐過後來一杯飲料對許多人,甚至孩童來說是一種享受,不過喝飲料過程中也會隨之攝入額外糖分,過量的糖分攝取可能會影響體重及健康,對於正值成長發育的孩童來說應多加留意。根據美國疾病控制和預防中心(Center for Disease Contral And Prevention,CDC)研究發現,2~19歲的兒童或青少年,約有6成以上的人每天至少會喝到一種含糖飲料。

美國疾病控制和預防中心針對孩童及青少年飲用含糖飲料的消費量進行調查,發現2011~2014年間的2~19歲的兒童至青少年,64.5%的男孩和61.3%的女孩即6成左右的兒童與青少年每天至少會喝到一種含糖飲料,男孩比女孩更容易飲用含糖飲料,且隨著年齡的增加,飲用的攝入量隨之增加。(飲料項目則包含蘇打水、運動飲料、調味瓶裝水、果汁、含甜味的咖啡及茶飲等,而不含括100%的純果汁及調味牛奶等。)

根據世界衛生組織(World Health Organization,WHO)探討含糖飲料與體重增加、齲齒的關聯指出,含糖飲料的消費量確實和兒童肥胖有關聯,包含攝入含糖飲料中的蔗糖、果糖、濃縮糖漿等,而世界衛生組織也建議這些含糖飲料的糖分攝取建議占每日攝取總熱量的10%以下。

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參考資料:
Sugar-sweetened Beverage Consumption Among U.S. Youth, 2011–2014
New study finds excessive sugary beverages consumption in US youth