你應該要知道的食事

第一家客製化奇巧巧克力（Kitkat）的商店，2017年在澳洲墨爾本開張，只要簡單輕觸幾下選單，就能做出世界上獨一無二、專屬於自己的巧克力！

電影《電子情書》裡湯姆．漢克斯說：「小杯、中杯、淡、濃、咖啡因、低咖啡因、全脂、低脂⋯只要2.95美元，買的不僅是一杯咖啡，還有完整的自我價值認定。」在展現個性無極限的時代，拍美食成了餐前的預備動作，於是「個人化」飲食受到消費者熱烈的歡迎；更何況特別的日子，我們總想製造一些獨特的回憶。


（客製化的奇巧巧克力。圖片來源：奇巧官方FACEBOOK）

2015年，紐澤西1名男子致電給雀巢，特製了1條刻著「嫁給我好嗎？」字樣的奇巧巧克力（KitKat），甜蜜求婚成功。1年半後，世界第一家常駐型「奇巧特製巧克力吧」（KIT KAT CHOCOLATORY）在澳洲墨爾本市開張。開幕時，由生長於墨爾本、雪梨香格里拉飯店的甜點行政主廚波利維（Anna Polyviou）發表4款限量版，靈感取自街頭塗鴉，並分別以地標命名：月世界遊樂園（Luna Park）、唐人街（Little Bourke）、襪商塗鴉巷（Hosier Lane）、聖科達海灘（St Kilda）。這些作品除了有刷子甩上的彩色巧克力潑墨外，還鋪上爆米花、薯片、果醬、棉花糖、扭結餅（pretzel）、米香粒等少見的配料。而這正是「奇巧特製巧克力吧」想傳播的精神—來吧，釋放你的創造力，展現獨特品味！


（客製化的奇巧巧克力。圖片來源：奇巧官方FACEBOOK）

巧克力吧主推「設計你的奇巧Create Your Break」，讓顧客發揮創意，為自己或親友設計獨一無二的「輕鬆一刻，奇巧時刻」（註：KitKat廣告詞）。首先，使用觸控式螢幕選擇基底奇巧—白、牛奶、黑；然後挑選配料，再挑包裝的背景設計及名稱，最後由專員依訂購量開始手製完成你的「傑作」。製作的時間依當日狀況而定，平均等候時間會顯示在「訂製服務台」前；顧客可以先去逛街，完成時就會收到取貨通知的手機簡訊。若在關店前3小時內下訂單，則隔日才能領取，而店面只保留訂單成品3天，品嚐期限為3天。較可惜的是，目前巧克力吧並沒有提供線上訂製及配送服務。趕時間的人，可直接購買店內的特選奇巧及精品禮盒系列。


（多種口味的Popbar冰棒，圖片擷取自Popbar官網）

如果巧克力有個好兄弟，那應該就是冰棒吧。美國「Popbar冰棒吧」全面供應零麩質、零乳糖的冰棒，連沾醬、鋪料也是如此（除了鬆餅甜筒碎片），簡直就是人人都能去的冰棒天堂！走進五彩繽紛的「Popbar」，每個人的想像力一定會受到刺激，忍不住發揮到極點，不僅想把冰棒裹滿所有自己愛吃的味道，還要創造外型亮眼的。首先，從25種口味當中挑選1支基底冰棒—義式雪糕（如榛果、開心果、甜巧克力）、水果冰沙、餅乾三明治雪糕、或優格雪糕；接著選沾醬—黑、白或牛奶巧克力，全沾、半沾、或淋上線條；最後選外層的鋪料，譬如切碎的杏仁果、榛果、開心果、椰子絲、或巧克力裝飾，同樣是選擇全沾、半沾、或斜沾。顧客可以在做選擇的同時，觀賞冰棒研究室內的「冰棒專家」隨著指令，敏捷製作出令人上癮的清涼享受。「Popbar」讓小孩夢想成真，亂加一通都可以，也讓大人的內在小孩重新製造一段童年回憶的新樂園；每次只要腦子的創意再次轉動，腳步就會忍不住走回店裡去。一年365天，特殊節慶加上平時源源不絕的點子，每天創作一種冰棒應該都不成問題，而且一不小心就會變成「Popaholic冰棒狂」。

創意是人類與生俱來的天賦，除了用來解決問題，也能增添生活樂趣，更可以在關鍵時刻促成意想不到的結果。能夠客製化自己的食物，不僅是大大滿足自己的味覺，更棒的是讓人在無競爭的情況下，獲得一種完成自我創作的成就感和喜悅。現在，誰想來一包求婚用的Kit Kat，或是幾支慶祝用的Popbar呢？

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